En af mine venner joker med, at hun efter 30 endda kigger på kager og danner ekstra kilo på siden. De siger, at stofskiftet ikke er det samme, og du er akut nødt til at stoppe med at spise og begynde at drikke vand alene. Er det hele så trist? For at forstå dette vigtige spørgsmål for alle os piger inviterede jeg en certificeret ernæringsekspert Alexander Guseva til at auditere mit køleskab.

Sasha er ret berømt i Krasnodar og videre. Hun er medlem af den russiske sammenslutning af ernæringseksperter og sundhedscoaches, en specialist i detox ernæring (Detox Coach) og har hjulpet mange piger med at komme i form gennem årene. Men det, vi bedst kan lide ved Sasha, er hendes positive syn på tingene - hun kalder endda sig selv en "positiv ernæringsekspert" og erklærer uden en dråbe tvivl: "Mine afdelinger spiser alt og bliver slankere!"

Så jeg tog mod til mig og smed ærlig t alt ikke noget ud af køleskabet, da Sasha ankom. Og her er hvad jeg fandt ud af

Alexandra Guseva

Ernæringsekspert

Jo ældre du bliver, jo mere skal du passe på dig selv. Og stop bestemt ikke med at spise!

30 år - sikke et skræmmende tal?

Efter 30 år begynder pigernes hormonelle baggrund at ændre sig. Dette er påvirket af et stort antal faktorer:

  • madvaner;
  • søvnkvalitet;
  • fysisk aktivitet;
  • stressniveau.

Kroppens tilstand afhænger direkte af en afbalanceret kost. Det anbefales kraftigt ikke at gå på strenge diæter efter 30. Korrekt ernæring er ikke lig med permanente restriktioner, de vil komme endnu mere "spist" ud sidelæns.Selvom nogle fødevarer med et højt potentiale for at udvikle betændelse stadig er bedre at minimere.

Alexandra Guseva

Ernæringsekspert

Ingen grund til at opdele produkter i "dårlige" og "gode"! Det er vigtigt at vide, hvornår man skal stoppe.

Sukker

Elsker du sød te og kan du ikke drikke kaffe uden karamel eller vaniljesirup? Også mig! Men et par dage før hun mødte Sasha, lærte hun, at sukker fremkalder betændelse. Jeg var så bange, at jeg nægtede en dobbelt portion sirup på min yndlingscafé.

Hvad siger Sasha?

- WHO anbefaler at reducere dit sukkerindtag til 10 % af dit samlede kalorieindtag pr. dag. Tilsat sukker er i øvrigt ethvert sukker (inklusive honning) eller højkalorie sødestoffer i form af sirupper (for eksempel agavesirup, daddelsirup).Og hvis du skærer dit sukkerindtag ned til 5 % om dagen, vil det give dig yderligere sundhedsmæssige fordele.

En anden kilde til sukker er sukkerholdige sodavand og juice, sød yoghurt, instant kornprodukter, morgenmadsprodukter. De er dårligt mætte, sultfølelsen vender hurtigt tilbage, mens de indeholder en stor mængde tilsat sukker.

Erstatning for: aloe sirup, mørk chokolade.

Transfed mad

Produkter med transfedtsyrer er sortlistet af alle fashionistaer. Der er så mange negative rygter omkring dem, at jeg blev meget overrasket, da Sasha ikke smed dem ud af mit køleskab i de første to minutter. Hvad er der g alt?

Sashas kommentar:

- Transfedtstoffer forstyrrer metaboliske processer i celler. Desværre indeholder næsten alle færdiglavede butiksprodukter transfedtstoffer: margarine, smørepålæg, madolie, konfekturefedt, mælkefedtserstatning.Jeg er enig, det er svært at udelukke det i bagning. Men en margarinesandwich er bestemt værd at give afkald på, især efter 30.

Hvad skal erstattes:

Animalsk fedt: smør, vagtelæg, torskelever, sardin, sild, laks, lyserød laks, fiskeolie, krillolie.

Vetabilske fedtstoffer: avocadoer, oliven, pinjekerner, græskarkerner, chiafrø, mandler, pistacienødder, valnødder, paranødder, pekannødder, hør, cashewnødder, sesamfrø, tahin.

raffinerede produkter

Sasha åbnede køleskabet og spurgte, om jeg ofte spiser raffineret mad? Jeg lukkede øjnene og forstod ikke, hvad der ellers er inkluderet i dette koncept, udover raffineret vegetabilsk olie. Og endnu mere - er det godt eller dårligt.

Hvad siger Sasha?

- Det er enkelt: Raffinering er en type produktforarbejdning, som et resultat af, at den mister sine nyttige egenskaber. Kondenseret mælk, sød ostemasse, polerede ris, hvidt brød og kager er alle raffinerede produkter.

Erstatning for: usyret flerkornsbrød, brune ris, blandet pasta, boghvede, hirse.

Kød med sprød stegt skorpe

Der var stegt kylling med kartofler i køleskabet. Ja, selv i et smukt glaskar, så det var ikke muligt at skjule din yndlingsret for eksperten. Sasha smilede og spurgte, hvad jeg ville vælge mellem kogt kylling og stegt til sprød. Selvfølgelig den anden! Især da kylling bestemt er diætkød, eller ej?

Hvad siger Sasha?

- Fed mad påvirker karrene i hjertet, hjernen og andre organer negativt. For eksempel indeholder stegt kød glycation-produkter (gylden skorpe), der forårsager aldring. Vi skifter selvfølgelig ikke til kun kogt, men der er alternativer.

Erstatning for: bagt eller stuvet kød.

Find ud af, hvad andre fødevarer forårsager aldring: Efter 30 kan du ikke spise det: Forskere har navngivet en liste over fødevarer, der fremskynder aldring.

Fastfood, hotdogs, chips

Jeg har ikke børn endnu, men jeg hører ofte mine venner sige til deres børn: chips og hamburgere er dårlige! Selvom de ikke selv går glip af muligheden for at nyde deres yndlingsfastfood. En af mine venner indrømmede, at når hun kommer i en situation med stress, vil hun straks have stegte kartofler, og hun kan ikke dy sig! Hvor slemt er det? Er det værd at opgive fastfood én gang for alle efter 30, eller er det stadig muligt nogle gange?

Hvad siger Sasha?

- Fastfood refererer til raffinerede produkter (vi t alte om dem ovenfor), de har ingen nyttige egenskaber. De kan forårsage bylder og bumser på huden og helt sikkert føre til vægtøgning. Derfor bør du efter 30 helt sikkert opgive fastfood - uanset hvor velsmagende det kan virke!

Erstatning for: elsker frugter!

Forkæl dig selv med en fransk morgenmad: Lav en ægte fransk morgenmad med kaffe derhjemme: 3 nemme opskrifter.

Kaffe

Byd altid en ny dag velkommen med en kop drink med smag. Sandt nok sagde en ven, at efter 30 skal du (det er nødvendigt, og ikke bedre) give op kaffe. Jeg modtog selvfølgelig ikke et detaljeret svar, og argumentet "det står sådan på internettet" var ikke særlig overbevisende. Jeg besluttede at spørge Sasha, om kaffe er skadeligt. Krydser fingre og venter på et kortfattet svar: "Nej!"

Hvad siger Sasha?

- Det er bedre at opgive kaffe, men ikke for alle. Og for dem, der er stressede. Koffein stimulerer produktionen af stresshormonet kortisol.

Hvad skal erstattes: grøn te, kakao.

Tjek dit køleskab: 6 fødevarer, der får os til at ældes hurtigere.

Alkohol

Sasha spurgte, om jeg drikker alkohol. Det negative svar glædede hende. Og jeg som ansvarlig studerende spurgte om farerne ved drikken for at dele værdifuld viden med dig. Fra mig selv vil jeg tilføje: husk, at overdrevent drikkeri er sundhedsskadeligt.

Hvad siger Sasha?

- Alkohol sænker optagelsen af vitaminer og mineraler, sænker arbejdet i nyrerne, der fjerner giftstoffer, og bremser også afgiftning i leveren.

Alexandra Guseva

Ernæringsekspert

Selvomsorg starter i det små, prøv ikke at "mestre" alle vanerne på én gang!

Top anti-aging produkter

På hylderne i køleskabet var der i øvrigt også brugbare produkter. Selvfølgelig vil de ikke have en magisk effekt, men kroppen vil helt sikkert takke dig!

  • Grøn te og kakao handler om den antioxidante og anti-inflammatoriske effekt. De forhindrer udviklingen af depression, stimulerer væksten af muskelceller og bremser det aldersrelaterede fald i muskelmasse. De har også antivirale egenskaber. Ringer til levering - det ser ud til, at vi mangler et par flere pakker te.
  • Løg, dild, boghvede, bær, æbler og broccoli undertrykker betændelse, forårsager død af gamle celler, forbedrer funktionen af hjerte-kar- og bevægeapparatet.
  • Granatæble, hindbær, nødder indeholder ellaginsyre, hvorfra tarmbakterier danner urolithin A. Det bidrager til vækst af udholdenhed og muskelstyrke.

Disse produkter indeholder geroprotektorer - stoffer, der kan øge den forventede levetid, øge modstandsdygtigheden over for stress og reducere udviklingshastigheden af aldersrelaterede sygdomme. Hvad kvindekroppen har brug for med alderen. Bemærk!

Her er flere relaterede artikler:

Ned med sodavand: 12 frugtvandsopskrifter til skønhed og sundhed

Familien vil bede om mere: 6 sunde og solide morgenmad med ost

Sådan erstatter du junkfood, så barnet spiser alt og beder om mere

Kategori: