Nogle gange vil du glæde dig selv og dine kære med lækkert slik med varmende drinks. En fremragende dessertmulighed til te er tærte. Nemt og hurtigt at tilberede - lækkert! Vi har udarbejdet et udvalg af de bedste opskrifter, som alle kan klare. Her er både traditionelle, velkendte muligheder, samt nye kombinationer af toppings.

1. Opskrift på blommetærte fra New York Times 1983

Ingredienser:

  • Blødgjort smør 115 g
  • Sukker 130g
  • Klip s alt
  • Æg 2 stk.
  • Hvedemel 120g
  • Bagepulver 1 tsk
  • Vanilla
  • Cinnamon
  • Citronsaft
  • Plum 5-7 stk

Magning - 1 time:

1. Pisk smør med sukker, vanilje og s alt til det er cremet. Tilsæt et æg, pisk, derefter det andet æg og pisk igen. Sigt mel med bagepulver, kom tørre ingredienser sammen med æg-smørblanding med en spatel.

2. Vi fordeler dejen i formen. På toppen spreder vi blommen, skåret i halvdele, med skindet på toppen. Drys citronsaft på toppen, drys med sukker og kanel. Bages ved 180°C i 45 minutter. Intet kompliceret!

2. Hurtig pæretærte med brieost

Ingredienser:

  • 1 ark gærfri butterdej
  • Pære "konference"
  • Bree ost 125g
  • Smør 15g
  • Honey
  • Æggeblomme

Tilberedning 30 minutter:

1. Vi laver små snit langs omkredsen af dejlaget for at lave en "ramme". På dejen lægger vi stykker ost, pæreskiver, smør, skåret i små stykker. Til sidst hældes honning over og kanterne af dejen smøres med blomme.

2. Bages ved 180°C i 15 minutter.

3. Klassisk abrikosgaletteopskrift

Ingredienser:

  • Mel 400g
  • Smør 200 g
  • S alt 1/3 tsk
  • Sukker 2 spsk. l.
  • Isvand 6-8 spsk. l.
  • Æggeblomme 1 stk.

Fyldning:

  • Aprikoser 5-7 stk.
  • Stivelse 2 spsk. l.
  • Sukker 2 spsk. l.

Magning - 1 time:

1. Bland mel, sukker, s alt, kværn med smør, indtil krummer. Tilsæt vand lidt efter lidt og ælt dejen. Vi lægger den under husholdningsfilmen i køleskabet i 40 minutter.

2. Vi ruller dejen ud, drys med stivelse, spred fyldet, drys med sukker på toppen, pak kanterne og smør dem med blomme. Vi bager kiksen ved 180 ° C i 30-40 minutter.

4. Nem jordbærricotta-kageopskrift

Ingredienser:

  • Mel 120 g
  • Smør 120 g
  • Sukker 120 g
  • Ricotta 500 g
  • 4 æg
  • Bagepulver 8g
  • Vaniljesukker
  • Strawberry

Magning - 1 time 10 min:

1. Pisk æg, sukker og vaniljesukker til det er luftigt. Tilsæt derefter blødgjort smør, tilsæt ricotta og derefter mel blandet med bagepulver.

2. Læg dejen i et bradefad. Skær jordbær i skiver og anret ovenpå. Bag desserten ved 180°C i 50 minutter.

5. Hurtig vaniljeferskentærte

Ingredienser:

  • Mel 170 g
  • Bagepulver 6 g
  • Vegetabilsk olie 25 g
  • Kefir 180 g
  • Citronsaft 20g
  • Sukker 110g
  • Klip s alt
  • 2 æg
  • Sukker 110g
  • Fersken 5-7 stk.

Magning - 1 time:

1. Bland citronsaft, kefir, sukker, æg, smør, vanilje og en knivspids s alt med et piskeris. Sigt mel og bagepulver, bland forsigtigt mel og æggeblandingen med en spatel. Fordel dejen i en form smurt med smør.

2. Skær fersknerne i skiver og læg dem i en cirkel, der synker lidt ned i dejen. Bages ved 180°C i 35-45 minutter.

6. Simpel kirsebærtærte

Ingredienser:

  • Smør 100g
  • Mel 160 g
  • flormelis 2 spsk. l.
  • Æg 1 stk.
  • Frosne udstenede kirsebær 300 g
  • Sukker 100 g
  • Majsstivelse 2,5 spsk. l.

Magning - 1 time:

1. Vi kombinerer mel, pulver, tilsæt smør og deler krummerne, indfør ægget og ælt dejen. Stil den i køleskabet i en time.

2. Bring kirsebærene i kog i en gryde, tilsæt sukker og stivelse. Kog i 3 minutter.

3. Vi fordeler 3/4 af dejen langs bunden af formen, lægger fyldet ud, laver strimler af den resterende dej og lægger den ovenpå. Bages i 40 minutter ved 180°C.

7. Irsk æbletærte

Ingredienser:

  • Mel 240g
  • Bagepulver 7 g
  • Kanel 1/2 tsk
  • Smør 120g
  • 2 æg
  • Mælk 60 ml
  • Brunt sukker 20g
  • Æbler 3 stk.
  • Skal og saft af 1 citron

Magning - 1 time 20 min:

1. Til denne opskrift skal du skære æblerne i små tern. Tilsæt citronsaft og -skal.

2. Pisk det blødgjorte smør og sukker med en røremaskine, indtil der opnås en let, cremet masse, tilsæt æggene. Derefter indfører vi mel, s alt, bagepulver og kanel i æg-smørblandingen i to trin, og tilsætter derefter mælken. Kom æbleskiver i dejen.

3. Vi spreder dejen i en form, drys dejen med brun farin på toppen. Bages i en forvarmet ovn til 190°C i 40-50 minutter. Hvis det ønskes, kan du ved servering hælde karamel, vaniljesauce eller vanillecreme.

8. Cherry clafoutis

Ingredienser:

  • Mel 200 g
  • Sukker 100 g
  • Mælk 150 ml
  • 4 æg
  • Cherry 200g
  • Smør til smøring af formen
  • Vanilje, citronskal
  • Klip s alt

Magning - 1 time:

1. Opskriften på denne franske dessert er meget enkel! Forbered dejen, hvortil mel, sukker, vanilje, skal og æg blandes. Pisk hurtigt, hæld den varme mælk i. Dejen skal ligne pandekage.

2. Drys bunden af formen, smurt med smør, med sukker, læg bærrene ud, og hæld dejen ovenpå. Bages i ovnen ved 180°C i 35-40 minutter.

9. Nem ostetærteopskrift

Ingredienser:

  • Mel 180g
  • Vegetabilsk olie 100g
  • Æg 2 stk. + 2 stk
  • Sukker 160 g + 2 spsk. l.
  • Bagepulver 6 g
  • Vanilla
  • Creme 25 % 100g
  • Hytteost 400g

Magning - 50 minutter:

1. Pisk 2 æg, 160 gram sukker og vanilje, indtil det er luftigt, tilsæt vegetabilsk olie og fløde, bland forsigtigt. Sigt mel med bagepulver i to eller tre doser. Bland forsigtigt dejen med en spatel.

2. For at tilberede en lækker topping, pisk 2 æg, hytteost og 2 spsk sukker sammen, indtil det er glat.

3. Hæld halvdelen af dejen i en form og bag ved 170°C i 10 minutter. Fordel derefter ostemassecremen og hæld den anden del af dejen. Vi sætter det i ovnen i yderligere 15-20 minutter.

10. Mascuchu Quick Vanilla Pie

Ingredienser:

  • Sukker 190g
  • 2 æg
  • Mælk 240 ml
  • Vegetabilsk olie 200 ml
  • Skal og saft af 1 citron
  • Vanilje 1 tsk
  • Mel 460g
  • Bagepulver 12 g

Magning - 45 minutter:

1. Pisk æg med sukker med et piskeris. Hæld mælk, smør, saft og citronskal, bland det hele igen. Sigt mel med bagepulver.

2. Vi fordeler dejen i en form og bager ved 180 grader i 35 minutter.

11. Nem gulerodsæbletærteopskrift

Ingredienser:

  • Gulerod 200g
  • Apple 1pc
  • Mel 1,5 kopper
  • Sukker 3/4 kop
  • 2 æg
  • Vegetabilsk olie 1/2 kop
  • Bagepulver 2 tsk
  • Kanel 1/2 tsk
  • Klip s alt

Magning - 1 time 15 minutter:

1. Til denne opskrift skal vi skære gulerødderne i stykker, koge og purere. Tre æbler på et fint rivejern. Tilsæt æble, sukker og vanilje til gulerodspuré.

2. Tilsæt mosede æg og pisk massen med en røremaskine. Hæld derefter olien i. Sigt mel, bagepulver og krydderier og bland forsigtigt med kartoffelmos.

3. Hæld dejen i en form og bag ved 180°C i 40-50 minutter.

12. Zebra

Ingredienser:

  • 3 æg
  • Mel 200 g
  • Kefir 200 ml
  • Sukker 150g
  • Kakaopulver 2-3 spsk. l.
  • Vegetabilsk olie 50 ml
  • Sodavand 1/2 tsk, knivspids s alt

Magning - 50-55 minutter:

1. Pisk æg, sukker og en knivspids s alt luftigt, hæld kefir og smør i, tilsæt sodavand. Bland godt med et piskeris. Vi sigter melet.

2. Vi deler dejen i to dele. I en - hæld kakao. Dæk formen med folie. Fordel skiftevis den hvide og brune dej med en ske. Ved hjælp af et træspyd kan du lave mønstre.

3. Vi bager vores enkle og lækre dessert i ovnen forvarmet til 180°C i 35-40 minutter.

13. Hurtig ferskentærte med flødeost

Ingredienser:

  • 1 ark gærfri butterdej
  • Ostemasse 100g
  • Fersken 2 stk.
  • 1 æggeblomme
  • Sukker 1 spsk l.

Magning - 25-30 minutter:

1. Rul den færdige butterdej ud til en tykkelse på ca. 5 mm. Vi fordeler ostemassen ovenpå og trækker os et par centimeter tilbage fra kanten. Anret ferskenskiver i skiver oven på osten. Drys med sukker og smør dejen med blomme.

2. Bages ved 180°C i ca. 15 minutter.

14. Nem Cherry Strudel opskrift

Ingredienser:

  • Puff gærfri dej
  • Udstenede kirsebær 500g
  • Sukker 100 g
  • Valnødder 70g
  • Smør 1 spsk. l.
  • Majsstivelse 1 spsk. l.
  • Æggeblomme 1 stk.

Tilberedning 30 minutter:

1. Optø kirsebærene, rul dejen ud i et tyndt lag. Dræn overskydende væske fra kirsebær og bland med stivelse.

2. Smør dejen med olie, drys med finthakkede nødder, fordel kirsebær, drys med sukker og rul til en rulle. Smør den fremtidige strudel med blomme.

3. Sæt i ovnen i 15 minutter ved 200°C. Server med en kugle is.

15. Chokolade royal cheesecake

Ingredienser:

  • Mel 300g
  • Smør 180 g
  • Klip s alt
  • Sukker 100 g

Fyld:

  • Hytteost 350g
  • Æg 3 stk.
  • Sukker 70g
  • creme fraiche 70g
  • Majsstivelse 40g
  • Vaniljesukker 1 tsk

Magning - 1 time:

1. For at forberede den kongelige chokolade cheesecake, bland mel, kakao, s alt, sukker. Tilsæt olie og lav krymmel. Læg 2/3 af dejen i bunden af formen.

2. Pisk alle ingredienser til fyldet til det er glat. Hæld i bunden, fald i søvn med resten af dejen. Bag kagen i ovnen ved 180°C i 35 minutter.

16. En enkel og hurtig cremefraiche-tærteopskrift

Ingredienser:

  • flødeskum 200 g
  • Sukker 180g
  • 3 æg
  • Mel 220g
  • Bagepulver 1 tsk

Magning - 45 minutter:

1. Pisk æg med sukker, indtil det er luftigt, tilsæt cremefraiche, pisk igen. Sigt mel med bagepulver. Bland forsigtigt dejen. Fyldet kan være hvad som helst.

2. Hæld det i en form og bag i 30 minutter ved 180°C.

17. Græskarkage

Ingredienser:

  • Græskarpuré 2 kopper
  • 4 æg
  • Bagepulver 2 tsk
  • Kanel 1 tsk
  • Vanilla
  • Mel 2 kopper
  • Vegetabilsk olie 3/4 kop

Magning - 1 time:

1. For at forberede en cupcake i henhold til denne opskrift, pisk æg med sukker, bland med græskarpuré, vegetabilsk olie, kanel og vanilje. Sigt mel, bagepulver og bland med græskarmasse.

2. Bag kagen i 45 minutter ved 180°C.

18. Hurtig chokoladekage

Ingredienser:

  • Sukker 200g
  • Mel 200 g
  • Kakao 5 spsk l.
  • Bagepulver 1-2 tsk
  • Vegetabilsk olie 7 spsk. l.
  • Vand 200 ml

Magning - 50 minutter:

1. Sigt mel med bagepulver, tilsæt kakao og sukker. Hæld derefter vand og vegetabilsk olie. Vi blander alt.

2. Hæld dejen i en form og bag i en ovn forvarmet til 180 ° C i 35-40 minutter.

19. Bærtærte med flødefyld

Ingredienser:

  • Æg 1 stk.
  • Sukker 100 g
  • Smør 100 g
  • Mel 200 g
  • Bagepulver 1,5 tsk

Fyldning:

  • Sukker 100 g
  • Æg 1 stk.
  • Hytteost 500g
  • creme fraiche 70g
  • Bær 250 g
  • Vanille 1,5 tsk

Magning - 1 time 20 min:

1. Sigt mel med bagepulver og kværn med smør til krummer. Tilsæt 1 æg og 100 g sukker, ælt en blød, elastisk dej. Vi sender det i køleskabet i 30 minutter.

2. Til fyldet blandes hytteost, creme fraiche, 1 æg, vanilje og 100 g sukker. Du kan punche med en blender for at få en homogen konsistens.

3. Vi fordeler den afkølede dej i form, glem ikke siderne. Vi lægger ostemassefyldet ud. Fordel bærrene ovenpå, efter afdrypning af den overskydende væske. Bages ved 180°C i 40 minutter.

20. Nem opskrift på syltetøjstærte

Ingredienser:

  • Syltetøj 250 ml
  • Vegetabilsk olie 1/2 kop
  • Mælk 1/3 kop
  • Sourcreme 2 spsk. l.
  • Mel 1,5 kopper
  • Vanille 1 tsk
  • Bagepulver 1 tsk

Magning - 35-40 minutter:

1. Bland marmelade, smør, creme fraiche og mælk, tilsæt de sigtede tørre ingredienser. Bland med en spatel.

2. Hæld dejen i en form og bag ved 180°C i 25 minutter.

21. Tsvetaevsky pie

Ingredienser:

  • Mel 250g
  • Bagepulver 1 tsk
  • Smør 100g
  • flødeskum 50g
  • Æg 1 stk.
  • Sukker 60g
  • Klip s alt

Fyld:

  • Sukker 100 g
  • flødeskum 350 g
  • Æg 2 stk.
  • Majsstivelse 20 g
  • Vanilla
  • Æbler 4-5 stk.

Magning - 1 time 20 min:

1. Pisk æg, sukker, creme fraiche og et nip s alt med et piskeris, til det er glat. Mal mel sigtet med bagepulver til krummer. Kombiner melkrummer med æggeblandingen. Dejen skal være glat og ikke klistret til dine hænder. Vi sætter det i køleskabet, mens vi forbereder fyldet.

2. Vi kombinerer sukker, æg, stivelse med et piskeris, tilsæt vanilje og creme fraiche, bland indtil glat. Skær æbler i skiver.

3. Vi fordeler dejen i form, lægger æblerne ud og afslutter med fyldet. Vi sender det til ovnen, opvarmet til 180 ° C og koger i 40-50 minutter.

22. Revet tærte fra barndommen

Ingredienser:

  • Mel 420g
  • Smør 200 g
  • Sukker 1 kop
  • Bagepulver 1 tsk
  • Klip s alt
  • Vanilleekstrakt 1 tsk
  • Syltetøj 400 g

Magning - 1 time 20 min:

1. Til denne opskrift skal du piske blødgjort smør med sukker og vanilje for at lave en homogen cremet masse. Tilsæt æg til smørblandingen. Tilsæt mel, s alt med bagepulver i to eller tre doser til æggemassen. Rul to kugler dej sammen og sæt dem i fryseren i 30 minutter.

2. Vi fordeler en del af den revne dej i form, tilsæt fyldet, drys den anden del af dejen ovenpå. Bages ved 180°C i 35-40 minutter.

23. Smetannik

Ingredienser:

  • Mel 300g
  • Smør 200 g
  • Æg 1 stk.
  • Sukker 100 g
  • Bagepulver 1,5 tsk

Fyldning:

  • 4 æg
  • Sukker 100 g
  • flødeskum 25% 500g
  • Majsstivelse 1 spsk. l.

Magning - 1 time 10 min:

1. Bland mel, sigtet med bagepulver med smør, indtil det er smuldret. Tilsæt æg, sukker, bland alt. Rul dejen ud og kom den i formen.

2. Pisk æg med sukker til det er luftigt. Tilsæt creme fraiche, stivelse, bland forsigtigt med et piskeris. Hæld fyldet i sandbunden.

3. Vi bager creme fraiche i 45-50 minutter ved 180 ° C.

24. Nem appelsinkageopskrift

Ingredienser:

  • Æg 2 stk.
  • Sukker 150g
  • Vanillesukker 8g
  • Vegetabilsk olie 80 g
  • Mel 110g
  • Klip s alt
  • 3/4 appelsinskal
  • Appelsinjuice 3 spsk. l.
  • Bagepulver 1 tsk

Fyld:

  • Sukker 200g
  • Vand 235 ml
  • Appelsiner 1,5 stk.

Magning - 1 time:

1. Skær appelsinerne i skiver, kom vandet med sukker på bålet, når væsken koger, smid appelsiner i gryden og lad det stå ild i yderligere 15 minutter. Hæld ikke siruppen ud, du skal stadig bruge den.

2. Pisk æg, sukker og vaniljesukker til det er luftigt. Tilsæt olie og pisk et par minutter mere. Tilsæt citronsaft og -skal. Vend forsigtigt de sigtede tørre ingredienser i dejen.

3. Vi spreder appelsinerne på bunden af formen, smurt med olie, hæld dejen, bages ved 180 ° C i 35 minutter. Afkøl desserten, vend og hæld appelsinlagen med sukkersirup.

25. Cremet charlotte med æbler og solbær

Ingredienser:

  • 4 æg
  • Mel 140g
  • Sukker 180 g
  • Vaniljesukker 1 tsk
  • Bagepulver 1 tsk
  • Æbler 3 stk.
  • Solbær 50g
  • Flødelikør 20 ml

Madlavning:

1. Pisk æg, sukker og vaniljesukker let, luftigt, tilsæt likør, pisk igen. Med en silikonespatel introducerer vi de tørre sigtede ingredienser.

2. Skivede æbler tilsættes dejen. Vi spreder kagen i en smurt form, læg bærrene tilfældigt ovenpå. Bages i ovnen ved 180°C i 35-40 minutter.

26. Græskar-gulerodskage

Ingredienser:

  • Æg 2 stk.
  • Vegetabilsk olie 80 ml
  • Sukker 180g
  • Græskarpuré 85g
  • Kanel, vanilje 1 tsk
  • Smør 50 g
  • Mel 250g
  • Bagepulver 1 tsk
  • Revet gulerødder 300 g
  • Knust valnød 90g

Magning - 1 time 20 min:

1. Bland æg, sukker, puré, vaniljesukker, vegetabilsk olie og smør med et piskeris. Tilsæt de sigtede tørre ingredienser til blandingen. Så putter vi gulerødder og nødder i dejen.

2. Hæld i en form og bag ved 180°C i 55 minutter.

27. Banankarameltærte

Ingredienser:

  • Mel 180g
  • Smør 90g
  • Rørsukker 150g
  • Hønseæg 2 stk.
  • Yogurt 120g
  • Bananer 2-3 stk.
  • Hakket valnød 50g
  • Bagepulver 1 tsk
  • Kanel 1/2 tsk
  • S alt 1/4 tsk

Til karamel:

  • Rørsukker 150g
  • Smør 80 g

Magning - 1 time 30 min:

1. Vi skærer en banan på langs i to dele, den anden - i cirkler, 3 mm tyk. Smelt smør og sukker i en tykbundet gryde eller stegepande ved middel varme, indtil der dannes karamelsauce.

2. Pisk smør og sukker med en røremaskine til det er luftigt, tilsæt ægget og pisk igen. Vi kaster hakkede nødder til sigtet mel, bagepulver, kanel og s alt. I dele, ved hjælp af en silikonespatel, introducerer vi tørre ingredienser og yoghurt i æggeblandingen.

3. I bunden af formen, smurt med olie, hæld karamellen og læg bananerne ud, fordel dejen ovenpå. Vi bager dessert i ovnen ved 180 ° C i 40-50 minutter. Lad den køle af i 15 minutter og vend den om, så bananerne er synlige ved servering.

28. Nem abrikostærte

Ingredienser:

  • 3 æg
  • flødeskum 200 g
  • Sukker 100 g
  • Mel 150g
  • Bagepulver 1/2 tsk
  • Citronskal
  • Aprikoser 6 stk.

Magning - 1 time:

1. Bland alle ingredienserne, pisk med et piskeris til det er glat. Abrikoser skæres i to dele. Hæld dejen i en form, læg abrikoserne ud.

2. Bages ved 160°C i 40 minutter.

29. Lemon Cupcake

Ingredienser:

  • Mel 300g
  • 3 æg
  • Yogurt almindelig 200g
  • Smør 90g
  • Sukker 90g
  • Skal af 1 citron
  • Citronsaft 2 spsk. l.
  • Sodavand 2 tsk
  • Klip s alt

Til fondant:

  • Citronsaft 2 spsk. l.
  • Pulversukker 50 g

Magning - 1 time 10 min:

1. Pisk smør med sukker, tilsæt æg et ad gangen. Tilsæt yoghurt, citronsaft og skal til blandingen, bland godt. Bland forsigtigt det sigtede mel med sodavand og s alt med æggemassen.

2. Kom dejen i en form, bag ved 160°C i 45 minutter.

3. Bland saft og pulver, indtil det er glat, hæld på en afkølet kage.

30. Nem Mandarin Pie Opskrift

Ingredienser:

  • 4 æg
  • Sukker 90g
  • Mælk 150 ml
  • Vegetabilsk olie 80 g
  • Mel 300g
  • Bagepulver 10g
  • Vaniljesukker 1 tsk.
  • Tangeriner 8-9 stk.

Magning - 1 time 10 min:

1. Pisk æg og sukker luftigt, tilsæt mælk og smør. Sigtet mel, bagepulver og vanilje tilsættes æggemassen. Skær mandarinerne i halve på kryds og tværs og læg dem i bunden af formen, skær ned, hæld dejen ovenpå.

2. Bages i 50 minutter ved 160°C. Vend den færdige kage, så mandarinerne er på toppen.

Læs relateret:

Tilberedning af en ægte fransk morgenmad med kaffe derhjemme: 3 enkle opskrifter

Smelter i munden: mestring af den traditionelle moldoviske ret placinta

Tilberedelse af lækre godbidder: en dessert, der er god til figuren

Kategori: